יש בוולוס מן תכסיס מסעדני שנקרא "צ'יפורדיקו" – דיל שכולל צ'יפורו, העראק המקומי, עם מנות קטנות של מאכלי ים. הלכתי לבדוק מה זה.
הציעו לי הרכב של בקבוק אחד של 50 מ"ל וצלוחית אחת, או הרכב של שני בקבוקים עם שלוש מנות. אתה לא קובע איזה מנות תקבל, זו פררוגטיבה של השף. כחובב גיוון והכלה הלכתי על האופציה השנייה.
הביאו צלוחית עם סרדינים מטוגנים, צלוחית עם מקרלים כבושים וצלוחית עם כדורי גבינה. הוספתי כגיבוי צלחת עם סלט עגבניות. הביאו את שני הבקבוקונים. פתחתי אחד ונרדמתי לחמש דקות רק מהריח. אחר כך גם טעמתי, כזרת. טעם מעניין, עוצמתי ביותר. על הבקבוק כתוב שהמשקה מכיל 42% אלכוהול, שזה גדול עליי בכמה מספרים. הרוב הוחזר לשולח. בפעם הבאה אקמבן איתם על בירה במקום.
חברים אמרו לי לעלות למקריניצה, כפר בגובה כ-600 מטר מעל וולוס, כי יש שם נוף מרהיב של מפרץ פגאסטיקוס. עליתי ובאמת היה נוף כזה. בכניסה לכפר הסתובבו שני זוגות מגבעת שמואל (הציצית של אחד הבעלים הסגירה אותם). לבקשתם, צילמתי אותם על רקע המפרץ. הסתובבתי קצת בכפר, התבוננתי בנוף, ושבתי למטה.
[15/7/22]
